Zde je jednoduchý a rychlý recept na svačinku s vejci – vejce na toastu s avokádem a rajčaty. Porce jsou pro 2 osoby.
Suroviny:
- Vejce (4 ks) – 20 Kč
- Avokádo (1 ks) – 30 Kč
- Rajčata (2 střední) – 10 Kč
- Toastový chléb (4 plátky) – 10 Kč
- Citronová šťáva (1 lžička) – 5 Kč
- Sůl, pepř – 5 Kč
- Olivový olej (2 lžíce) – 10 Kč
- Čerstvá petrželka nebo koriandr (na ozdobu, volitelné) – 10 Kč
Celková cena: cca 100 Kč
Postup:
- Příprava avokádové pomazánky:
- Avokádo rozpulte, vyjměte pecku a dužinu vydlabejte do misky.
- Přidejte citronovou šťávu, špetku soli a pepře a vše rozmačkejte vidličkou do hladké směsi.
- Pokud máte rádi, můžete přidat i nasekanou čerstvou petrželku nebo koriandr pro extra chuť.
- Příprava vajec:
- Vejce můžete připravit podle své preference – vařená (5-6 minut pro polotekutý žloutek), sázená nebo míchaná.
- Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje a připravte vejce podle zvoleného způsobu.
- Příprava toastů:
- Toastový chléb opečte v topinkovači nebo na suché pánvi, dokud nebude křupavý.
- Skládání svačiny:
- Na každý opečený toast natřete vrstvu avokádové pomazánky.
- Navrch přidejte plátky rajčat.
- Nakonec položte vejce a osolte, opepřete dle chuti.
- Ozdobte čerstvou petrželkou nebo koriandrem, pokud máte rádi.
Doba přípravy:
- Příprava a vaření: cca 10 minut
Obtížnost:
- Snadná – Ideální pro rychlou a výživnou svačinu.
Tato svačinka je lehká, chutná a zároveň plná bílkovin díky vejcím, zdravých tuků z avokáda a vitamínů z rajčat. Dobrou chuť!
Ohodnoťte tento příspěvek!
[Celkem: 0 Průměrně: 0]