Tady je recept na chutnou a jednoduchou polévku:
Krémová bramborová polévka s pórkem
Suroviny (Pro 4 osoby):
- Brambory (500 g) – 15 Kč
- Pórek (1 ks) – 25 Kč
- Cibule (1 ks) – 5 Kč
- Máslo (30 g) – 10 Kč
- Česnek (2 stroužky) – 5 Kč
- Zeleninový vývar (1 litr) – 15 Kč
- Smetana na vaření (200 ml) – 25 Kč
- Sůl a pepř – dle chuti
- Pažitka na ozdobu – 10 Kč
Celková cena: cca 110 Kč
Postup:
- Příprava zeleniny:
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na menší kostky. Pórek nakrájejte na tenké plátky, cibuli nadrobno a česnek prolisujte.
- Smažení:
- Ve větším hrnci rozpusťte máslo. Přidejte cibuli a pórek, osmahněte je dozlatova (cca 5 minut). Poté přidejte česnek a krátce orestujte.
- Vaření:
- Do hrnce přidejte brambory a zalijte vše zeleninovým vývarem. Vařte asi 20 minut, dokud nejsou brambory měkké.
- Mixování:
- Polévku stáhněte z plotny a pomocí ponorného mixéru ji rozmixujte do hladka. Poté přidejte smetanu a podle chuti osolte a opepřete.
- Dokončení:
- Polévku nechte ještě chvíli prohřát, ale už nevařte. Na talíři ozdobte nasekanou pažitkou.
Doba přípravy:
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 30 minut
Obtížnost:
- Jednoduché
Tato krémová bramborová polévka s pórkem je ideální volbou pro rychlý, sytý oběd nebo večeři. Její jemná chuť a krémová konzistence potěší každého milovníka jednoduchých a chutných jídel. Dobrou chuť!
Ohodnoťte tento příspěvek!
[Celkem: 0 Průměrně: 0]