Tady je recept na originální špagety s avokádovou omáčkou a praženými mandlemi – lahodné, krémové a zdravé jídlo, které si zamilujete!
Špagety s avokádovou omáčkou a praženými mandlemi
Tento pokrm je skvělou volbou pro lehký oběd nebo večeři. Avokádo dodává omáčce krémovou texturu a zdravé tuky, zatímco mandle přidávají křupavost a chuť.
Suroviny:
(Pro 4 osoby)
Špagety (300 g) – 25 Kč
Avokádo (2 ks) – 30 Kč
Česnek (2 stroužky) – 5 Kč
Citronová šťáva (z 1 citronu) – 5 Kč
Olivový olej (3 lžíce) – 10 Kč
Sůl a pepř – 5 Kč
Parmazán (na posypání, volitelně) – 10 Kč
Mandle (50 g, nasekané) – 15 Kč
Celková cena: cca 105 Kč
Postup:
- Vaření špaget: Uvařte špagety podle návodu na obalu v osolené vodě, dokud nebudou al dente. Poté je sceďte, ale ponechte si trochu vody z vaření.
- Příprava avokádové omáčky: V mixéru smíchejte avokádo, česnek, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Mixujte, dokud nevznikne hladká omáčka. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody z vaření špaget, aby se zředila.
- Pražení mandlí: Na pánvi bez oleje krátce opražte nasekané mandle na středním ohni, dokud nezískají zlatavou barvu a křupavost. Buďte opatrní, ať je nespálíte!
- Smíchání špaget s omáčkou: Do hrnce se scezenými špagetami přidejte avokádovou omáčku a promíchejte, dokud se špagety dobře obalí. Pokud je potřeba, přidejte ještě trochu vody z vaření.
- Servírování: Podávejte špagety na talířích a posypte opraženými mandlemi. Můžete přidat i nastrouhaný parmazán, pokud máte rádi sýrovou chuť.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 10 minut
Obtížnost: Velmi snadná
Tyto špagety s avokádovou omáčkou a praženými mandlemi jsou rychlé, chutné a plné zdraví. Ideální pro ty dny, kdy chcete něco lehkého, ale zároveň vydatného!
Dobrou chuť!