Orientální kuřecí nudle s arašídovou omáčkou
Rychlý a jednoduchý recept, který vás přenese do Asie díky bohatým chutím a aromatickému koření.
Suroviny:
(Pro 2 porce)
- Kuřecí prsa (200 g) – 50 Kč
- Rýžové nudle (150 g) – 30 Kč
- Arašídové máslo (2 lžíce) – 15 Kč
- Sójová omáčka (3 lžíce) – 10 Kč
- Česnek (2 stroužky) – 2 Kč
- Zázvor (2 cm kousek, nastrouhaný) – 5 Kč
- Limeta (šťáva z 1 ks) – 5 Kč
- Mrkev (1 ks, nakrájená na nudličky) – 5 Kč
- Cuketa (1/2 ks, nakrájená na tenké plátky) – 10 Kč
- Sezamový olej (1 lžíce) – 5 Kč
- Čerstvý koriandr (hrstka) – 5 Kč
- Sezamová semínka (na posypání) – 5 Kč
Celková cena: cca 140 Kč
Postup:
Příprava nudlí a zeleniny:
- Rýžové nudle uvařte podle návodu na obalu a dejte stranou.
- Mrkev a cuketu nakrájejte na tenké nudličky (julienne).
Příprava kuřecího masa:
- Kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky.
- V pánvi rozehřejte sezamový olej a osmažte na něm maso dozlatova. Přidejte prolisovaný česnek, zázvor a krátce orestujte.
Arašídová omáčka:
- V misce smíchejte arašídové máslo, sójovou omáčku, limetovou šťávu a přidejte trochu vody, aby vznikla hladká omáčka.
Dokončení:
- Do pánve s kuřecím masem přidejte mrkev a cuketu, krátce orestujte.
- Přidejte uvařené rýžové nudle a zalijte arašídovou omáčkou. Důkladně promíchejte, aby se všechny chutě propojily.
Servírování:
- Nudle servírujte na talíř, posypte čerstvým koriandrem a sezamovými semínky.
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 15 minut
Obtížnost: Snadná
Tento recept je plný vůní a chutí, které potěší milovníky orientální kuchyně. Rychlé na přípravu, zdravé a chuťově výrazné jídlo, které si zamilujete! Dobrou chuť!
Ohodnoťte tento příspěvek!
[Celkem: 0 Průměrně: 0]