Americký Mac & Cheese s twistem
Tento Mac & Cheese je syté a lahodné jídlo, ideální na hlavní chod nebo jako přílohu. Díky kombinaci čedaru a parmezánu má výjimečně krémovou strukturu a bohatou chuť – skvělá volba pro milovníky sýrových pokrmů!
Suroviny:
- Těstoviny (např. kolínka) – 250 g
- Máslo – 30 g
- Hladká mouka – 2 lžíce
- Mléko – 400 ml
- Čedar (strouhaný) – 150 g
- Parmezán (strouhaný) – 50 g
- Sůl a pepř – dle chuti
- Strouhanka – 2 lžíce
- Paprika – špetka na barvu
Postup:
- Příprava těstovin: Uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.
- Sýrová omáčka: Na mírném plameni rozpusťte máslo v hrnci, přisypte mouku a míchejte asi 2 minuty, dokud směs nezačne jemně pěnit a zlatavět. Postupně přilévejte mléko a míchejte, až vznikne hladká omáčka.
- Dokončení omáčky: Přidejte sůl, pepř a papriku pro barvu. Vmíchejte čedar a parmezán a míchejte, dokud se sýry nerozpustí a omáčka nebude krémová.
- Skládání pokrmu: Těstoviny promíchejte s omáčkou a směs přendejte do zapékací mísy. Povrch posypte strouhankou pro křupavou krustu.
- Pečení: Troubu předehřejte na 200 °C a pečte 15–20 minut, dokud povrch nezezlátne.
- Doba přípravy: 35 minut
- Obtížnost: Snadná
Vychutnejte si tento tradiční americký pokrm s rodinou nebo přáteli, skvěle se hodí na každou příležitost. Dobrou chuť!
Ohodnoťte tento příspěvek!
[Celkem: 0 Průměrně: 0]