Bratwurst s kysaným zelím a bramborovou kaší
Tento tradiční německý pokrm je jednoduchý, vydatný a plný chutí, které odrážejí německou kuchyni. Perfektní pro oběd nebo večeři, když chcete něco rychlého a chutného!
Suroviny:
(Pro 4 osoby)
- Bratwurst klobásy (4 ks) – 160 Kč
- Kysané zelí (500 g) – 50 Kč
- Brambory (800 g) – 40 Kč
- Máslo (50 g) – 15 Kč
- Plnotučné mléko (100 ml) – 10 Kč
- Cibule (1 ks) – 5 Kč
- Slunečnicový olej (2 lžíce) – 5 Kč
- Sůl, pepř a muškátový oříšek – dle chuti
Celková cena: cca 285 Kč
Postup:
Příprava bramborové kaše:
- Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kusy a uvařte ve slané vodě doměkka (cca 20 minut).
- Po uvaření je sceďte, přidejte máslo a mléko a rozmačkejte na hladkou kaši. Dochutěte solí a špetkou muškátového oříšku.
Příprava kysaného zelí:
- Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte na oleji dozlatova.
- Přidejte kysané zelí, dochuťte solí a pepřem, případně přidejte špetku cukru pro vyvážení kyselosti. Vařte na mírném plameni cca 10 minut.
Příprava klobás:
- Bratwursty opečte na pánvi s trochou oleje, dokud nebudou krásně zlatavé (cca 8–10 minut).
- Pokud máte možnost, připravte je na grilu pro autentickou chuť.
Servírování:
Na talíř naaranžujte kopeček bramborové kaše, porci kysaného zelí a opečenou klobásu. Podávejte ihned.
Doba přípravy:
35 minut
Obtížnost:
Snadná
Tento pokrm přináší kousek Německa na váš stůl a potěší každého, kdo má rád výrazné a poctivé chutě. Dobrou chuť! 😊
Ohodnoťte tento příspěvek!
[Celkem: 0 Průměrně: 0]